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lunes, 22 abril, 2024

Oido Cocina, Fray Melitón

A los pies de la Plaza de Toros y a escasos metros del Teatro de La Maestranza, se encuentra Fray Melitón, un restaurante de comida Mediterránea, donde lo que prima es la calidad del producto y un servicio exquisito.

En Fray Melitón, todo está rico, pero desde aquí queremos deciros los platos imprescindibles, los que sí o sí tenéis que pedir en vuestra primera visita, que seguro será la primera de muchas.

IMPRESCINDIBLES DE FRAY MELITÓN

Tartar de salmón sobre guacamole, setas al solera con jamón, steak tartar de presa de vacuno. Eso sí, no dejes de preguntar por los fuera de carta diarios, pescados frescos y  guisos deliciosos para los paladares más exquisitos.

¿No me digáis que no os he creado una necesidad? Pasen, pidan y disfruten.

¿Por qué Fray Melitón? Os dejamos el prólogo de una carta que estamos seguros que vais a leer en más de una ocasión.

«Sevilla es, con toda seguridad, la ciudad del mundo que más veces ha servido de inspiración a compositores y libretistas, que la han utilizado una y otra vez como escenario de sus Óperas a lo largo de la historia. Más de 150 se encuentran catalogadas en la actualidad. Todos los grandes maestros, desde Mozart hasta el mismo Beethoven,
quien situó aquí su única creación lírica, pese a que jamás visitó la ciudad; pasando por Rossini, Donizetti o Bizet, dieron vida a los grandes mitos como Don Juan o Carmen (cuyo amante, el torero “Escamillo” triunfó a escasos metros de donde nos encontramos),
y se enamoraron de la belleza y el embrujo de nuestra ciudad. Verdi no fue una excepción, y ambientó en Sevilla una de sus obras maestras, “La fuerza del destino” de uno de cuyos personajes “Fray Melitón” hemos tomado el nombre de nuestro local. El representa a tantos y tantos otros: Almaviva, Figaro, Rosina, Leonora, Florestan…que llenan de leyendas y romanzas los cielos de esta ciudad»

RESERVAS:  692132337

 

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