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viernes, 6 junio, 2025
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Deco, un Hotel en Vejer con Mucho Encanto

Amparo Garrido Decoración se encuentra en pleno barrio de Los Remedios, Sevilla (C/ Monte Carmelo, 35). Un espacio de 300 metros en el que podemos encontrar gran variedad de piezas únicas de las que sin duda, te vas a enamorar.
En su búsqueda incansable de lo Vintage y nuevo, se mezclan piezas realizadas por la propia Amparo Garrido deleitando a todos los que amamos las cosas bellas, haciendo sin duda, de este espacio un lugar de referencia para los amantes de la decoración y el buen gusto.
Su propósito, no caer en estereotipos, ni repetir la “tendencia “ que tanto saturan las redes y dan lugar a una decoración pobre y sin gracia.

«Este proyecto que nos encargaron nos hizo mucha ilusión por ser un proyecto en una casa tradicional en la que había que respetar tanto la arquitectura como los elementos propios de estas casas. Nos encanta cada vez más, el respeto por las arquitecturas que tan bien entendían nuestros antepasados para realizar este tipo de casas, tanto en detalles como en materiales, así que nuestra máxima es el respeto absoluto por ello».- Nos comenta Amparo y añade – «para los baños si hicimos un diseño un poco más actual en determinadas piezas, pero siempre respetando el espacio que nos encontramos. La decoración, aunque solo se hicieran siete habitaciones y zonas comunes, fue laboriosa por querer tratar cada una de ellas de forma individual, es decir sin un patrón común, no queríamos un hotel repetitivo y aburrido, optamos por crear cada habitación de una forma, siempre con un hilo conductor y el sello de nuestra firma. Los muebles traídos de Suecia encajaron a la perfección y los textiles de nuestra tienda Amparo Garrido, fueron determinantes para hacer una fusión agradable a la vista.».

Los propietarios del espacio y Amparo compartieron desde el principio una misma visión, el resultado está a la vista; un hotel con mucho encanto en la que el tiempo se para y puedes disfrutar de la paz que transmite y sentirte como en casa. Un lujo para los sentidos.

Más sobre Amparo Garrido decoración en su Instagram.

La Artesanía, una Tradición que Nunca pasa de Moda

La alfarería y la cerámica, una tradición que se remonta a la época islámica y sigue estando presente a día de hoy.

Entre calles y patios, son muchos los artesanos que desde sus talleres siguen trabajando piezas como azulejos, fachadas e incluso monumentos de una forma artesanal haciendo que se conviertan en un auténtico lujo.

Estos son algunos de los sitios que harán que descubras Sevilla de una forma especial.

La Plaza de España es uno de los lugares más emblemáticos de Sevilla. Maria Grazia Chiuri  nos la puso en el punto de mira a través de Dior y mostró al mundo las tradiciones y la artesanía convirtiéndola en una auténtica pasarela la firma parisina. 

  (Fotos Vanitatis

En la antigua fábrica de alfarería de Montalván, situada en el corazón de Triana, nos encontramos con un hotel repleto de artesanía en cada uno de sus rincones.  Adentrándonos en las instalaciones, podemos disfrutar de una manera única de comer en Triana, rodeados de tradición y belleza.

El centro de cerámica de Triana, un museo creado en 2014 con la finalidad de promocionar la tradición de la cerámica de la ciudad, se encuentra ubicado sobre el conjunto alfarero, contando de dos plantas; en la planta baja podemos ver el proceso productivo de la cerámica a través de expositores, audiovisuales y espacios antiguos de la propia fábrica, mientras que en la primera planta podemos ver diversas obras de entre los Siglos XII y XX y un espacio titulado ‘Triana, corazón de Flamenco. Nombres y carteles de la Bienal’.

(fotos Icas Sevilla)

¡Aprovecha la llegada de la primavera para disfrutar de cada uno de estos rincones!

Oido Cocina, La Brunilda

«Bar sin pretensiones con menú local de tapas de carne, pescado y marisco, además de postres y vino».- Es como su chef Diego Caminos define «La Brunilda».

Hasta hace muy poquito no se podía reservar, y la cola de personas, a veces ocupaba gran parte de la calle Galera. Situado en pleno centro de Sevilla, en la zona del Arenal, sus propietarios han tenido un poco de compasión por nosotros y ya podemos reservar, y aunque suele estar complicado el tema, más tarde o temprano consigues mesa.

Sus platos son deliciosos y maridan perfectamente con la amplia carta de vinos y cavas que tienen en su espacio. Hay que decir, que Esperanza, el otro 50% de la Brunilda, después de estudiar perito agrícola fue la rama de enología la que decidió cursar, y eso, se nota en sus propuestas.

No me enrollo más y os dejo los imprescindibles que sí o sí tenéis que pedir si vais a la Brunilda.

El confit de pato con crema de zanahoria especiada guisantes y pistachos, el Risotto de Idiazabal y setas, el tataki de atún con cous cous y emulsión de soja, la presa ibérica con batatas glaseadas y crema de manchego, y las patatas bravas, ocuparían el top 5 de la carta, pero he de decir, que el chipirón con migas y sus ensaladas son una auténtica delicia.

   

Enjoy!

¡Mira que curioso!

La Brunilda Tapas es muy famoso entre los coreanos, ya que una de las influencer más tops del país, subió algunos de los platos, et voilà, a veces podemos encontrar un poquito de Corea en Sevilla.

 

Reservas http://www.labrunildatapas.com/

@labrunildatapas

 

 

Invitada Ideal por Margarita de Guzmán

Nació en Triana, más sevillana imposible. Apasionada de la moda desde pequeñita, amiga de sus amigas y siempre un apoyo para marcas emergentes.

A pesar de tener la friolera de 706 mil seguidores, si la llamas y puede, estará para echarte una mano y apoyarte con una sonrisa en la cara.

No podía dejar de hacerle esta entrevista y abrir la sección de influencia con Margarita de Guzmán, Invitada Ideal.

¿Cómo fueron tus comienzos?

Empecé en el 2017 y no tenía conocimientos de redes sociales. He sido autodidacta y empecé creando mi perfil en Instagram como un hobby, como un complemento a mi trabajo, ya que tenía una tienda de moda y complementos para novias e invitadas en el centro de Sevilla, y ¡Ahí empezó todo!.

¿Cómo surgió la idea de Invitada Ideal?

Siempre me ha gustado asesorar y ayudar a las invitadas para que vayan súper favorecidas a todo tipo de eventos, es algo que he visto en mi casa siempre, lo llevo en la sangre. Con los años me he ido formando y preparando para ser mucho más profesional y llegar a ser prescriptora en el mundo de la moda.

¿Qué reglas de estilo sigues a la hora de subir tus publicaciones?

Realmente no tengo una regla fija, la foto tiene que tener calidad y ese “je ne sais pas”, que me impacte visualmente.

Imprescindibles en tu armario

Soy muy de básicos, muy fan del “Menos es más” intentando dar siempre un toque diferenciador con algo especial, en resumen, soy muy de prendas atemporales pero con calidad. Lo que más me gusta de mi armario son mis joyas vintage, prendas muy especiales que encuentro en mercadillos de Paris, Londres o New York ¡Adoro las prendas vintage de lujo!

Lo que nunca te comprarías

“Nunca digas nunca”, ahora mismo te podría decir muchas cosas, pero seguro que con los años me arrepentiría.

¿Cuál es la tendencia que ha llegado para quedarse?

En el mundo de invitadas tenemos muchas tendencias en auge ahora mismo, colores vitaminas, espaldas descubiertas, capas, chales…

¿Cuál es la tendencia, según tu opinión, que nunca debería haber llegado a nuestros armarios?

Personalmente los pantalones de campana, no me gustó nada esa tendencia, espero que no vuelvan.

¿Has recomendado alguna vez algo que no era muy de tu agrado, pero el público es amplio y hay que llegar a todos?

No he recomendado nunca algo que no me guste, creo que para ser triunfadora en redes hay que ser auténtica y no perder tu esencia.

Nunca te pierdes las publicaciones de… (tres perfiles imprescindibles en Instagram para ti)

Me gustan tantas, soy una apasionada de la moda, que no podría sólo decirte tres.

Muchas gracias querida Margarita, a seguir cosechando éxitos y nos vemos muy prontito.

El «Silencio Blanco» de Leandro Cano

El sueño de Leandro Cano nace en Ventas del Carrizal, Jaén, donde las mujeres de su vida, han sido las grandes protagonistas de esta historia.

De actitud inquieta, Leandro, buscaba una forma de expresar lo que llevaba dentro, y es, después de  asistir a una conferencia sobre el pintor, acuarelista y grabador español, Mariano Fortuny descubre que es a través de la moda como quiere expresarse.

Reconocimientos como el de «Designer of Tomorrow» en Berlín, el «Who’s on Next» de Vogue, o el de semifinalista en la «Woolmark International Prize» forman parte de la exitosa carrera del diseñador.

La inspiración de Leandro Cano

Sevilla, 9 de marzo de 2023 – De pie esperaban para ver la más gloriosa expresión de la belleza. Desde un balcón cercano les observaba en silencio, sumergiéndome en sus historias, en el movimiento de la comisura de sus labios, en sus miradas perdidas, en sus risas provocadas y en el fervor de la espera. Se abrieron las puertas, el campanazo marcó su salida del templo. Los tambores aceleraban el corazón. Aromas, de la primavera en ciernes, el del incienso y el olor del espíritu. Una gran fila de capirotes vestidos de luto y portando grandes cirios blancos encendidos intuía el inicio del paseo. Desde el balcón y a su paso, casi podía sentir en mi cara el calor que desde sus llamas encendidas se desprendía. La cera caía al suelo, en silencio, tiñéndose de manchas blancas, suaves, sinuosas. 

En aquel momento pensé en ese extraño placer de poner el dedo en la cera derretida. La yema envuelta en una fina capa blanca de apariencia frágil, de un tacto suave como la seda. La cera en el dedo hacía traslúcida la piel, como la cara de una novia detrás del velo. Miré otra vez hacia la multitud desde la altura del balcón y me invadió un extraño deseo de teñirlos a todos de blanco, de hacerlos traslúcidos a los ojos de los demás, de envolverlos en esa extraña neblina blanca, que permite intuir, pero no ver. De regalarles ese placer de sentir el calor sin arder, de rozarlos con la delicada seda blanca, de dibujarlos del color de la pureza y el aroma a azahar. Y de pronto, la música de la bambalina al golpear la barra del palio me despertó de mi letargo, de mi silencio, de mi silencio blanco.  

Los primeros trajes de novia diseñados por el jienense Leandro Cano se salen totalmente de la normalidad. En total son diez vestidos, cada uno “de su padre y de su madre” como diría el refranero, ya que tienen una armonía entre ellos respecto a color y tonalidades, pero ninguna en formas, cortes y estilo. Podría decirse que es una colección nupcial algo asimétrica en conjunto, pero sí podemos ver en ella que cada pieza tiene armonía consigo misma, creando una maravillosa estampa del conjunto de la colección, inspirada en Andalucía y su artesanía.

No os perdáis este vídeo en el que Leandro nos cuenta, además de curiosidades de las diez piezas, para quién están hechas y dónde podemos encontrarlas y comprarlas: 

Atril Events organizó está cita con Leandro Cano y Sevilla en el antiguo convento de Santa María de los Reyes, que he de confesar que no lo conocía y me enamoró a primera vista.

Muchos fueron los que no quisieren perderse este momento mágico que nos regaló Leandro, pasen y vean.

Los hermanos, Antonio y Fernando García, junto a Leandro Cano

La influencer, Helena Cueva

El fotógrafo, Marcos Holland

Propietaria de la clínica dental DOBLEESE y del hotel Triana House, Isabel Sáez de la Fuente

La asesora de imagen personal Rosa Iglesias, el creador digital Alejandro Becé y Evelyn Gómez Leandro Cano junto a Modesto Lomba, director de ACME y diseñador de moda

El influencer Luis Miguel Otero

Ricardo EscobarIrene Calvo, de Atril Events, y Rafael Bonilla, socio de Leandro Cano

Fotografías @Mr_jdelgado
@Silencio_blanco_
@LeandroCano

 

Oído Cocina, Sed de México

Si te encuentras paseando por el barrio de Santa Cruz, y la barriguita empieza a decir aquí estoy yo, tienes dos opciones, o bien te tomas el típico  “montadito de pringá” o una “ensaladilla” que está bien, pero también está bien cambiar e irte a explorar nuevos sabores, y ésta es mi propuesta, disfrutar de auténtica comida mexicana sin salir de Sevilla. 

El restaurante Sed de México se encuentra en la Calle Rodrigo Caro, en pleno barrio de Santa Cruz, uno de los rincones más bonitos y fresquitos de la ciudad, que es muy de agradecer cuando el calor empieza a apretar en Sevilla, si además es tu primera vez, y no sabes por qué decidirte, te dejamos nuestros imprescindibles de este restaurante que es, sin duda, uno de los «places to be» sevillanos.

Ceviche verde; ligero y sabroso para disfrutar de un «picoteo» al estilo mexicano: ceviche de corvina en salsa verde de quelites* con plátano macho y tomate.

Trío de Salbutes; tres esponjosos salbutes* sobre los que se sirven tres preparaciones diferentes: cochinita pibil*, escabeche oriental* y chilmole*. Como manda la tradición en Yucatán.

Pan de Elote; bizcocho de maíz horneado, de sabor natural y dulce que se prepara de manera habitual en todo México.

Folklor mexicano; degustación de dulces callejeros mexicanos, con especialidad de merengue. Déjate sorprender por el folklore de nuestras calles.

Arranchera con enchiladas queretanas; corte fino de ternera asada acompañado de enchilada* queretana, rellena de queso y cubierta de verduras.

Kéeken; original receta del sureste del país, estos frijoles con puerco se preparan a base de cerdo de leche cocido muy lentamente que se sumergen en el caldo fino de frijol negro. ¡Yucatán en tu plato!.

Caldo de piedra; caldo de pescado, verduras, corvina y gambas cocinado con piedras de río al rojo vivo y que nosotros lo cocinamos en mesa, frente a nuestro clientes. ¡Un espectáculo que nadie se debe perder!

Chamorro; guiso conocido como tatemado queretano de codillo de cerdo marinado y cocido con un adobo de chiles, cerveza y mezcal. ¡Se te hará la boca agua! 

Pipián; guiso tradicional prehispánico de pollo en salsa a base de pepitas de calabaza tostadas y molidas con especias acompañado de arroz blanco hervido.

Pulpo Azteca; Tentáculo de pulpo braseado sobre una cama de huitlacoche y un hilo de aceite de chile guajillo.

Taco vegetariano; nuestra versión sin carne para que la disfrute quién quiera lleva nopales, setas y queso fresco y su sabor no tiene nada que envidiar al resto.

Taco pastor; taco tradicional del centro del país y uno de los más famosos fuera de México: carne de cerdo marinado, servido con cebolla, cilantro y piña.

Ofrenda de cacao; postre de cacao en tres estados: un bizcocho, un agua y una trufa, cada uno con su ingrediente sorpresa. ¡Pruébalos poco a poco y paladea sus diferentes sabores!

 

Todas estas delicias puedes maridarlas con sus fantásticos cóceteles, tequilas y mezcales, para mi los favoritos son el Margarita de Guayaba, y el margarita Mini-Mango, teniendo como base su ya famosa margarita de mango pero con un shot de licor de chiles desde Queretaro con amor.

Os dejamos el glosario gastronómico mexicano, tomad buena nota:

  • Chilmole: salsa o guisado de chile con tomate u otra hortaliza.
  • Enchilada: tortilla de maíz doblada o enrollada, cubierta con salsa de chile y normalmente rellena de pollo.
  • Escabeche oriental: es un plato de la gastronomía de Yucatán, México. Se llama oriental porque es un platillo típico de la región oriental del estado de Yucatán, específicamente la ciudad de Valladolid.
  • Pibil: guiso correspondiente a la gastronomía de Yucatán, ​ basado en carne de cerdo adobada en achiote, envuelta en hoja de plátano y cocida dentro de un horno de tierra.
  • Quelites: hojas, brotes, retoños, pecíolos, tallos y hasta flores de diversas herbáceas que en México se consideran comestibles.
  • Salbutes: plato tradicional de la Gastronomía de Yucatán. Consiste en una tortilla de maíz frita en aceite o manteca de cerdo, de manera que queda un poco inflada y suave, servida con lechuga, tomate, cebolla curtida, carne de pavo o pollo deshebrado y aguacate. 

Enjoy!

Sed México reservas

 

«La otra mirada», una serie que viaja a la Sevilla del pasado

Una vez más, Sevilla vuelve a convertirse en una de las ubicaciones favoritas por las que
apuestan los cineastas a la hora de rodar series.

La otra mirada, 21 episodios que nos transportan a la Sevilla de los años 20 donde la
llegada de Teresa como nueva profesora a un centro de enseñanza aferrado a las
tradiciones, hace que todo lo existente hasta el momento se tambalee.

El puente de Triana, el barrio Santa Cruz, el Alcázar o la Giralda son algunos de los
escenarios emblemáticos de Sevilla a los que nos transporta La otra mirada.

Los años 20 marcaron un antes y un después en la moda. Detrás de todo este vestuario nos encontramos con la extremeña Montse Sancho, apasionada por el mundo del diseño desde pequeña. Su inspiración nace de la propia Sevilla de los años veinte; adelantando la época hacia los años 1924-1925, recreando la silueta de una moda que aún no se había definido del todo, predominada por la liberación femenina. Las mujeres empezaron a sentirse libres y cómodas, las faldas dejaron de ser tan largas y los complementos se convirtieron en una seña de identidad para las que los llevaban, desde sombreros y tocados hasta collares de perlas, broches y plumas.

Coco Chanel, gran revolucionaria de la época, luchó por una moda elegante basada en la
comodidad y creó el vestido perfecto en el cual construyó una silueta sin tenerla, siempre
acompañado de accesorios.

A día de hoy, marcas como Giorgio Armani o Prada siguen apostando por estos valores en
los que predomina la liberación y la comodidad en sus prendas.
Y tú, ¿piensas que estas referencias de los años 20 siguen estando presentes en la moda?

 

@michaeloats / Boomerang TV

¿Qué le regalamos a papá?

Ya queda menos para el día del padre y si eres de las que como yo, lo va dejando casi para última hora, te voy a dar una serie de ideas infalibles que estoy segura le gustarán a papa y que en cero coma dos puedes tener listas para regalar.

Una experiencia para los sentidos con Maite Geijó Vinos.

«El vino y lo que rodea a sus gentes así como las sensaciones que este produce, se han convertido en mi forma de vida. Dedico la mayor parte de mi tiempo y de mi ilusión al estudio de estas sensaciones y la búsqueda de las mejores uvas y maderas de roble  que las hacen surgir»

Estas son las palabras de Maite Geijó, CEO de Maite Geijó vinos. Su pasión por el vino, las sensaciones que nos producen, la búsqueda de experiencias a través de los sentidos, hacen que para mi, sus vinos sean sin duda uno de los mejores regalos para los amantes de este buen caldo.

Os recomiendo «Acontia, Flor y Nata», un Ribera con Veteranía, el que envuelve los principales secretos de esa gente que como Walt Whitman, vive a fondo cada momento de su vida. Es donde se reúne la Flor y nata del Carpe Diem.

Si a esto le sumamos una cata para la mente, el regalo ya es perfecto. Algunos os preguntaréis qué es una cata para la mente, se trata de una experiencia de lo que se esconde tras el vino, que no es ni más ni menos que nosotros mismos y nuestra percepción de él agudizando lo que nos hace sentir, es una asombrosa experiencia de coaching emocional dirigidas a la mente y el corazón contada a través del vino.

Porque el momento Beauty y perfumado es imprescindible en uno de los hombres de nuestra vida, Aromas lo sabe y nos lo pone fácil.

 

 

 

Givenchy reinventa las reglas con Gentleman Society Eau de Parfum, un nuevo perfume que redefine lo que significa ser un caballero. Una fragancia multifacética que contrasta la floralidad de Narciso Salvaje con un acorde amaderado profundamente enigmático.

Elaborado con materias primas excepcionales, Gentleman Society es un emblema del saber hacer único de Givenchy. Las notas de cabeza aromáticas de la salvia fresca se combinan con las notas florales del absoluto de narciso salvaje, recolectado con cuidado en Francia.

Esta efusión floreciente se combina con la misteriosa intensidad de un cuarteto de Vetiver cosechado en Madagascar, Uruguay y Haití. La deliciosa calidez de la vainilla se funde con las esencias de sándalo y cedro para crear la base adictiva de este sofisticado perfume para hombres. Una declaración audaz para el caballero moderno.

Es verdad que los hombres, en general son más perezosos a la hora de seguir una rutina de belleza, pero Biotherm lo pone fácil para que nuestros papis se cuiden y logren una piel más tersa, firme y joven.

Aromas nos propone este estuche especial para el día del padre, con todo lo imprescindible para cuidarse. Crema Force Supreme, que combate al mismo tiempo los signos del envejecimiento masculino como las arrugas, la falta de firmeza y la opacidad.
La 1ª espuma de afeitar de apurado diario enriquecida con la Tecnología ProComfort exclusiva de Biotherm Homme, y el limpiador facial que deja la piel instantáneamente más suave, confortable y refinada.

Además por lo especial de este día, Biotherm nos regala una bolsa de viaje, ¡Nuetros padres va a alucinar!

Los complementos como aliado perfecto. Guarnicionería Jorge. 

Siempre digo que los complementos son los que definen nuestro look, los que transmiten nuestra personalidad y más nos definen.

Las propuestas de Guarnicionería Jorge son perfectas para nuestros papis. Un taller que ha ido creciendo poco a poco, donde la pasión por la artesanía y el trabajo bien hecho transmiten cariño y entereza a sus «joyas», como ellos les llaman. Su mayor secreto reside en la selección de pieles de primera calidad de curtición 100% vegetal, y un minucioso proceso de trabajo completamente artesano y personalizado para cada uno de sus clientes.

Verse Guapos en Verte Guapa, un espacio donde nuestros papis pueden darse más de un caprichito, desconcertar del día a día y dejar a un lado el stress. Tratamientos como la manicura, la pedicura son un súper regalo, y, si papá no es muy de esto, un masaje es uno de los grandes regalos de la vida, junto con una limpieza de cutis. La depilación laser, o tratamientos reafirmantes con corriente galvánica son regalos muy tops y en casi de algunos hombres, necesarios a papá no le va a quedar más remedio que cuidarse y verse más guapo.

Una cenita romántica en Restaurante «La Jarana» y ya de paso, mamá sale ganando.

Foto Gurmé

Foto Gurmé

Cuando fui por primera vez a La Jarana, no imaginaba nunca que me fuera a sorprender tanto, y para bien. Todo, absolutamente todo, está delicioso.

Una decoración agradable, moderna, mesas altas y zona de sala, dos ambientes que te harán disfrutar de una gran experiencia gastronómica maridada siempre con una bodega espectacular.

El arroz con carabineros, el ibérico, la variedad de pescado fresco, en el que destaco el lenguado de trasmallo, los chocos a la plancha o las coquinas de Huelva. Si eres carnívoro las carnes de “txogitxu” (nombre de la carnicería donostiarra de la que se abastecen) te encantarán. En definitiva, «La Jarana Restaurante» es toda una experiencia para los sentidos.

Foto Gurmé
Foto Gurmé

Los auténticos zapatos venecianos, Gondolina Shoes.

Si tu padre sigue las tendencias, tiene ese rollo clásico, pero moderno, y un estilazo vistiendo y calzando, estoy segura que las propuestas de Gondolina Shoes serán un acierto total, además ahora están de rebajitas, ¿Te vienes de compras?

Espero haberos echado una manilla en esta tarea, cuanto menos ilusionante.

Muchas felicidades a todos los papis del mundo y… ¡de nada!

Oído Cocina, La Coartada

Así anunciaba en RRSS Bertín Osborne la apertura de «La Coartada» – “Os quiero presentar mi nuevo proyecto. La Coartada. Restaurante y Copas. Rodeado de buena gente y profesionales, mis sobrinos Salva @basagoitiosborne y Talo @talo_perezdeguzman. Vuestro nuevo restaurante y lugar de encuentro para copas, reuniones y lo que haga falta para sentiros a gusto. Proyectado y decorado por mi hija Alejandra  @alejandra_osborne ¡¡¡Os va a encantar!!! En la Plaza de Cuba de Sevilla, junto al río y frente a la Torre del Oro. No os lo perdáis. Allí estaremos”.
Y allí hemos estado, personalmente no en una, si no en varias ocasiones, porque no puedo evitar tener antojo de los torreznos cada muy poco tiempo ¡Los mejores que he probado nunca!
Hoy os vamos a descubrir los Imprescindibles de este restaurante que en un tiempo récord se ha convertido en uno de los sitios más visitados de Sevilla.
LOS IMPRESCINDIBLES DE LA COARTADA
Pues ya os he revelado uno de los imprescindibles, los torreznos, que no os he puesto foto pero no hace falta, podéis fiaros de mi palabra, y luego contadme qué os ha parecido, ¡lo vais a flipar!.

Chipirón de trasmallo frito con salsa de tomate casera y mahonesa de lima

Huevos rotos con cola de toro, aceite de trufa y escalopes de foie

Steak tartar con salsa tártara y tostas aromatizadas

Lomo bajo con patatas fritas, lombarda y pimientos del padrón.

Atún rojo con verduritas, panceta ahumada y salsa de anguila.

Además, comentaros que todas las semanas cambian el fuera de carta y justo esta semana han hecho, además, cambio de carta (suelen añadir y quitar platos cada temporada).
Y para rematar la semana, los viernes de 17:00 a 20:00 horas, hay DJ, con lo que la buena música y el buen rollo, están asegurados.
¡Nos vemos en La Coartada!

Oido Cocina, Fray Melitón

A los pies de la Plaza de Toros y a escasos metros del Teatro de La Maestranza, se encuentra Fray Melitón, un restaurante de comida Mediterránea, donde lo que prima es la calidad del producto y un servicio exquisito.

En Fray Melitón, todo está rico, pero desde aquí queremos deciros los platos imprescindibles, los que sí o sí tenéis que pedir en vuestra primera visita, que seguro será la primera de muchas.

IMPRESCINDIBLES DE FRAY MELITÓN

Tartar de salmón sobre guacamole, setas al solera con jamón, steak tartar de presa de vacuno. Eso sí, no dejes de preguntar por los fuera de carta diarios, pescados frescos y  guisos deliciosos para los paladares más exquisitos.

¿No me digáis que no os he creado una necesidad? Pasen, pidan y disfruten.

¿Por qué Fray Melitón? Os dejamos el prólogo de una carta que estamos seguros que vais a leer en más de una ocasión.

«Sevilla es, con toda seguridad, la ciudad del mundo que más veces ha servido de inspiración a compositores y libretistas, que la han utilizado una y otra vez como escenario de sus Óperas a lo largo de la historia. Más de 150 se encuentran catalogadas en la actualidad. Todos los grandes maestros, desde Mozart hasta el mismo Beethoven,
quien situó aquí su única creación lírica, pese a que jamás visitó la ciudad; pasando por Rossini, Donizetti o Bizet, dieron vida a los grandes mitos como Don Juan o Carmen (cuyo amante, el torero “Escamillo” triunfó a escasos metros de donde nos encontramos),
y se enamoraron de la belleza y el embrujo de nuestra ciudad. Verdi no fue una excepción, y ambientó en Sevilla una de sus obras maestras, “La fuerza del destino” de uno de cuyos personajes “Fray Melitón” hemos tomado el nombre de nuestro local. El representa a tantos y tantos otros: Almaviva, Figaro, Rosina, Leonora, Florestan…que llenan de leyendas y romanzas los cielos de esta ciudad»

RESERVAS:  692132337

 

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